7/17日の給食
2020年7月17日 13時48分今日の給食は、あなごごはん、牛乳、じゃがいもの味噌汁、大豆とひじきとはものかきあげ、小松菜としめじのごまあえでした。
あなごとうなぎ、見た目はそっくりですが、生まれも育ちも違います。
あなご→6〜8月旬。海で育つ。身体が茶色く目がぱっちり
うなぎ→冬が旬。海で生まれ、川や沼で育つ。身体が黒くぬめぬめ
土用の丑でうなぎをよく食べますが、本当の旬は冬です。似た魚でも栄養価や旬が違っています。このような違いや昔から伝えられている文化について給食を通して学びましょう！