7/15の給食
2021年7月15日 12時30分今日の給食は、コッペパン、牛乳、ラビオリのトマト煮、かぼちゃグラタン、レモンサラダでした。
ラビオリとは、小麦粉を使って練ったパスタ生地の間に、ひき肉やみじん切りにした野菜、チーズなどの食材を挟んで四角の形に切り分けたパスタのことです。いわゆるイタリア版の餃子です。今日はそのラビオリをトマトベースのスープの中に入れて煮込みました。かぼちゃは、ホワイトソースと具材を窯の中であえて、上からチーズをのせて焼き上げました。今日は調理場内34度の中食べてくれる子どもたちのことを考えて一生懸命作りました。おいしく食べてくれたらうれしいです。