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　今日の給食は、コッペパン、牛乳、サンラータン、おからの春巻き、きゅうりともやしのごまあえ、ヨーグルトでした。

　今日の給食に登場したサンラータン。漢字では酸辣湯と書きます。

「酸」という文字がある通り、すっぱい味がしたと思います。これは「酢」によるものです。酢やレモン、梅干しなど、すっぱいものには、疲労回復、殺菌作用、熱中症予防など様々な効果があります。まさに、急に暑くなってきた今の季節にぴったりです。また、食欲を増進する効果もあるので夏バテを防止します。明日の給食にも梅が給食に出てきます。すっぱいものを上手に取り入れて暑い夏を乗り切りましょう！