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　今日の給食は、コッペパン、牛乳、きのこの和風スパゲティ、スパニッシュオムレツ、フルーツ白玉でした。

　今日の和風スパゲティに使用されている食材の中にやたら黒くて目立つものがありますね。これは、今治市産のひじきです。今回初めてスパゲティの中にひじきをいれました。いつも使うひじきは芽ひじきといって指の第一関節くらいの大きさですが、このひじきはとにかく長く、大きいものでは手のひら2枚分ほどの長さでした。そのため細かく包丁で切ってもらいました。今治市でとれる食材は市販のものとは違って迫力があるなあと思いました。給食を通して地元で何がとれるのか、何が有名なのか授業とも関連して興味を持ってもらえたらうれしいです。