2/18の給食
2021年2月18日 14時19分今日の給食は、アップルパン、牛乳、野菜スープABC、鶏肉のガーリック焼き、はだか麦マヨサラダでした。
今日は、愛媛県生産No.1の裸麦を使用したサラダを作りました。
こサラダには、もち麦やはだか麦などの麦類、れんこんや里芋、人参などの根菜類が入っています。味や彩りのアクセントとしてハムと枝豆を加え、子どもが好きなマヨネーズで味つけしました。麦のぷちぷちした食感と、里芋やれんこんのしゃきしゃきした味わいがおもしろかったのではと思います。
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